el origen del fruto, partes y su principal clasificacion.

EL FRUTO

 

1. Origen del Fruto.- El fruto está formado por la fusión de todas las piezas florales que persisten después de la fecundación. En resumen el fruto es el ovario desarrollado y maduro. 

2. Partes del fruto.- En la Fig. Observamos la composición de un fruto, el cual consta de dos partes sobresalientes como son el PERICARPIO Y LA SEMILLA. El pericarpio al ser la parte que recubre la semilla, a su vez está conformado por las siguientes regiones: EL EPICARPIO, EL MESOCARPIO Y EL ENDOCARPIO.  

  
a) El Epicarpio.-Es la Membrana que cubre exteriormente el fruto, es la modificación externa de la hoja carpelar que formaba el ovario.  El epicarpio puede ser: de consistencia lisa en el caso de la uva, reina Claudia; con pelos como en el durazno, membrillo; coriáceo y glanduloso como la naranja o el limón; recubierto de cera como en la ciruela o con espinas como en los cardos y el chamico. 
En la mayoría de los frutos, el epicarpio toma coloraciones vistosas y con el contenido de ácidos y azúcares que atraen a las aves para que al consumirlas dispersen las semillas.  La función del epicarpio es proteger y diseminar las semillas.

  b) El mesocarpio.- Es el parénquima de la hoja carpelar, que prácticamente es la parte comestible por ser la que acumula los azúcares y almidones, dando un gran desarrollo especialmente en los frutos carnosos y semicarnosos como el tomate, la naranjilla o zambo.  
El almidón y los azúcares en los frutos maduros son la transformación de los ácidos orgánicos como el málico, cítrico y el tartico que se encuentran en los frutos tiernos y verdes como son los cítricos.  Los denominados frutos secos, caso del trigo maíz, el mesocarpio jugoso se seca paulatinamente hasta absorber en la etapa de maduración.  La función del mesocarpio es proteger a la semilla mientras esté verde el fruto.   
c) El Endocarpio.- El término Endo significa dentro. En el endocarpio es la parte interna que según el fruto se transforma en pepitas como la manzana o pera, de allí la denominación de los frutos de pepita. En el caso del durazno o ciruela el endocarpio se endurece denominándose drupas o tipo hueso. En los frutos carnosos y semicarnosos el endocarpio se mezcla con el mesocarpio denominándose frutos de tipo baya. En la naranja o limón el endocarpio se encuentra dentro del mesocarpio pero cuyas semillas están protegidos por pelos; a este tipo de endocarpio se denomina hesperidio. 

DEHISCENCIA DEL FRUTO 
Se llama dehiscencia del fruto el acto por el cual el pericarpio maduro se abre y deja escapar las semillas. Hay tres tipos de dehiscencia  Longitudinal, Transversal. Poricida.  

•    LONGITUDINAL: cuando el pericarpio se abre a lo largo del eje mayor del fruto: fríjol, chícharo, violeta, alelí. 

•    TRASVERSAL: sí la abertura se efectúa en  plano perpendicular al eje mayor del fruto. Levantándose la parte superior de éste. Llantén y beleño. 
•    PORICIDA: cuando se origina por orificios o poros situados en la región superior del fruto. Amapola. 

CLASIFICACION DE LOS FRUTOS 

El fruto es el órgano procedente de la flor que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un punto de vista ontogénico, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las plantas con flor. La pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio, cuya función es proteger a las semillas. Los frutos tienen dos clasificaciones: 

Clasificación atendiendo a la naturaleza de las flores. Se puedes separar en los siguientes cuatro tipos:

 -Frutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o bien un único carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos soldados.  

 

-Frutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene varios carpelos o pistilos libres, formandose a modo de frutos independientes pero en la misma flor.  

 

-Frutos complejos: son frutos en los que además del desarrollo de los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor. 

 

-Frutos compuestos, sincarpos o infrutescencias: todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad está formada por muchos frutos.

   

Clasificación atendiendo a la textura de las paredes de los frutos y a su forma de dehiscencia, podemos clasificarlos en:

 -Frutos secos: el pericarpio maduro es seco, y dependiendo de la dehiscencia se separan en:Indehiscentes: no se abren y retienen las semillas en su interior. Son frutos secos: nueces de macadmia, pipas o semillas de calabazas, nueces de brasil, el anacardo... 

Dehiscentes: se abren de alguna manera para liberar y dispersar las semillas. 

Observación: Los frutos secos son muy ricos en calcio hasta tal punto que pueden ser utilizados como sustitutos de la leche sobre todo aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa. La ingestión de estos previene la osteoporosis sobre todo para la gente de mayor edad .En cambio para la gente joven ayudan a reforzar los huevos y favorecer un crecimiento adecuado, los más ricos en este mineral son las almendras, la nuez de Brasil, las avellanas o los pistachos. También sirven para aumentar la ferlitidad,para sustituir la carne ,para mejorar la circulación y tienen fibra. 

-Frutos carnosos: el pericarpio maduro es carnoso y jugoso, a veces también fibroso. Son siempre indehiscentes. Dentro de los frutos carnosos se distinguen los siguientes tipos:

 DRUPA: fruto carnoso que se caracteriza porque no todo el pericarpio es carnoso sino que el endocarpo es leñoso. 

BAYAS: fruto enteramente carnoso. 

HESPERIDIO: fruto carnoso (tipo de baya) que produce una pulpa que separa los lóculos de las semillas. El tabique es de origen endocarpio. Tiene gajos.  

PEPÓNIDE: es carnoso pero las semillas quedan pegadas a las paredes y el centro vacío. 

      

-Frutos esquizocárpicos: procede de un ovario simple, bi- o pluriloculado sincárpico en el que los lóculos se separan entre sí a la vez del fruto simulando frutos derivados de varios ovarios o o de varios carpelos libres. Pueden ser tanto carnosos como secos, y dentro de estos, dehiscentes o no. Cada lóculo contiene una sola semilla, y los lóculos separados se denominan mericarpios.   

En ocasiones se producen confusiones a la hora de interpretar la estructura que tenemos delante. Estas confusiones frecuentes son: 

• Frutos que parecen semillas    
• Semillas que parecen frutos 
• Estructuras que parecen frutos, y no lo son: pseudocarpos

 

 

 

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la alimentacion de las aves en general.

Alimentación de las aves

Las aves son un grupo de animales vertebrados adaptados a la vida aérea. Eso trae una serie de consecuencias y adaptaciones a su estilo de vida, alimentación y cómo está formado su aparato digestivo. Las peculiaridades de su aparato digestivo se centran en el pico, que está muy adaptado al tipo de alimento que consumen, pero también al estómago que tiene que ser capaz de digerir alimentos casi enteros debido a la falta de dientes de las aves.

Desde el punto de vista de la alimentación de las aves hay que tener en cuenta que gracias a su capacidad de volar, normalmente pueden acceder a alimentos que para otros muchos animales serían imposibles de alcanzar. Pero a pesar de todo, la dieta de las aves es bastante variada y dependerá de cada especie, por esa razón los tipos de alimentación son variados en función de los grupos a los que pertenecen estos animales.

Alimentación de las aves rapaces

En la alimentación de las aves existe un grupo que se conocen como aves rapaces o aves de presa y son capaces de cazar a sus presas para conseguir alimentarse. Este tipo de alimentación se conoce como carnívora ya que se alimentan de la carne de otros animales. Dentro de estas aves capaces de cazar hay dos grandes grupos, dependiendo del momento del día en que realizan dicha actividad. La mayoría de ellas son diurnas y cazan mientras hay luz, entre ellas encontramos las águilas y los halcones. Las nocturnas están representadas por los búhos y las lechuzas mayormente.

Aves que se alimentan de peces e invertebrados acuáticos

Otras aves también se alimentan de animales, aunque no se incluyen en el grupo de las carnívoras puesto que no cazan de la misma manera ni tienen los mismos hábitos alimenticios. Entre ellas están las aves piscívoras, que se alimentan de peces y también de pequeños animales acuáticos como crustáceos, renacuajos o moluscos. Las aves piscívoras viven en lugares muy cercanos al agua para poder capturar fácilmente a sus presas. Algunos ejemplos de este tipo de alimentación la encontramos en los pingüinos, los martines pescadores y los patos buceadores. La mayoría de las aves que se alimentan de peces tienen picos alargados y fuertes que utilizan como cucharas para recoger a sus presas, siendo uno de los ejemplos más claros el de los pelícanos.

Alimentación de las aves insectívoras

También existen las aves insectívoras, que como su nombre indica, basan su alimentación en la ingesta de insectos. Estas aves presentan unos pelos cerca del pico de manera similar a un bigote que les permite detectar las vibraciones causadas por insectos que vuelen en el aire, cercanos a ellas. Otras tienen picos adaptados para poder desenterrar parte de la tierra o los troncos donde se pueden esconder los insectos. Algunos ejemplos de aves insectívoras los tenemos en el ruiseñor, el petirrojo, la golondrina y el mirlo.

Alimentación de las aves carroñeras

Otro tipo en  alimentación de las aves bastante extendido es la necrofagia o la alimentación de cadáveres sin haber participado en su caza. Este grupo está conformado por aves carroñeras y su alimentación normalmente se basa en los cuerpos sin vida de ungulados, tanto domésticos como salvajes. Esto quiere decir que se comen los restos de ovejas, caballos, cerdos y animales similares. El ave carroñera por excelencia es el buitre y existen varias especies, incluyendo el buitre negro que también se alimenta de cadáveres algo más pequeños. Algunas aves como el quebrantahuesos se alimentan sólo de los huesos de los cadáveres. Otras aves pueden combinar otros estilos de alimentación con la ingesta de carroña, por ejemplo los cuervos o las gaviotas.

Aves que se alimentan de vegetales

Un dato importante a tener en cuenta en la alimentación de las aves es que no todas dependen de otros animales para poder alimentarse, ya que determinados  grupos pueden hacerlo a partir de productos vegetales. Dentro de estos grupos hay dos tipos principales. Por un lado las frugívoras y por el otro las granívoras, que se alimentan de frutas y semillas respectivamente.

Granívoras

Las granívoras requieren de picos especialmente preparados para romper las cubiertas que presentan las semillas, que son bastante duras. En la mayoría de casos se trata de picos cortos, cónicos y con bordes serrados que les permiten destruir la parte exterior de la semilla gracias a movimientos rápidos con el pico. Algunos ejemplos de aves que se alimentan de semillas los encontramos en los jilgueros, los gorriones o las gallinas.

Frugívoras

Las aves frugívoras se alimentan básicamente de frutas y tienen un papel muy importante en la propagación de semillas. Estas aves también tienen el pico adaptado según el tipo de fruta o néctar del que se alimenten y en muchos casos es similar al de las granívoras ya que en su mayoría pueden alimentarse tanto de fruta como de semillas. Algunos ejemplos son el mirlo o el tucán.

Aves omnívoras

Existen algunas aves que son capaces de alimentarse de varios tipos de alimento, incluyendo aquellos de origen vegetal como las semillas y las frutas así como insectos y otros animales de pequeño tamaño. Se conocen como generalistas u omnívoras y tienen un pico puntiagudo pero a la vez algo alargado. Por último, existen algunas aves que basan parte de su alimentación en el robo a otras aves mediante cleptoparasitismo. Algunos ejemplos de esta conducta los tenemos en las gaviotas y las fragatas.

 

 

 

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las aves y su principal clasificacion.

las aves

 

Las aves se originaron a partir de dinosaurios carnívoros bípedos del Jurásico, hace 150-200 millones de años, Su evolución dio lugar, tras una fuerte radiación, a las más de 10 000 especies actuales, Las aves son animales vertebrados, de sangre caliente, y poseen circulación cerrada,  que caminan, saltan o se mantienen solo sobre las extremidades posteriores³ , mientras que las Sus patas delanteras se han modificado y se han convertido en alas que les permite en la mayoría de los casos volar, pero no todas vuelan. Tienen el cuerpo recubierto de plumas que les permite mantener constante la temperatura de su cuerpo, Sus bocas se han modificado para convertirse en picos córneo sin dientes.

Sus patas traseras sirven de sostén al cuerpo. Tienen un corazón de 4 cámaras, pulmones bien desarrollados y huesos finos y huecos. Para reproducirse ponen huevos, que incuban hasta su eclosión. Las aves habitan en todos los biomas terrestres, y también en todos los océanos. El tamaño puede ser desde 6,4 cm en los colibrís, hasta 2,74 metros en el avestruz. Los comportamientos son diversos y notables, como en la anidación, la alimentación de las crías, las migraciones, el apareamiento y la tendencia a la asociación en grupos. La comunicación entre las aves es variable y puede implicar señales visuales, llamadas y cantos. Algunas emiten gran diversidad de sonidos, y se destacan por su inteligencia y por la capacidad de transmisión cultural de conocimientos a nuevas generaciones.

El sistema respiratorio de las aves está adaptado para suplir la gran cantidad de oxígeno que se necesita para el vuelo por lo que  tienen pulmones muy desarrollados.

 

clasificacion de las aves

 

Las aves pertenecen al fílum Chordata, al subfílum Vertebrita y a la clase de Aves. Son vertebrados endotérmicos con plumas. La mayoría de las aves tienen estructuras del cuerpo similares. Para distinguir un orden de otro, los taxónomos tienen en cuenta variaciones en la estructura ósea, en los músculos y en los órganos internos.

AVES CORREDORAS O RÁTIDAS

Con este nombre se designan a las aves terrestres. Se caracterizan por tener alas pequeñas para soportar el peso del cuerpo. En un principio, las aves incluidas dentro de este grupo, sí podían volar. Sin embargo privilegiaron el uso de las patas como medio de locomoción y, así, las alas sufrieron atrofia, perdiendo su capacidad de vuelo. Este conjunto engloba al avestruz, ñandú, kivis, perdices, entre otros.

AVES VOLADORAS

 

 Se refiere a aquellas que tienen la capacidad de volar. Este grupo incluye a la mayoría de las aves existentes. La principal característica que debe presentar un ave para ser englobada en esta clasificación es que el esternón sea en forma de quilla (Extensión del esternón, hueso del pecho). De esta manera las alas serán fuertes y dúctiles.

El conjunto de las aves voladoras incluye, a su vez, a los siguientes subgrupos o tipos:

• § RAPACES o FALCONIFORMES: son aves que cazan a su presa con el fin de alimentarse. Presentan un pico fuerte y curvado, y están provistas de patas con garras afiladas. Algunos ejemplos son el halcón, gavilán, buitre, búho, lechuza, etc.

 

 

• § TREPADORAS o PSITTACIFORMES: estas aves están dotadas de un pico fuerte y ganchudo, cabeza grande y cola diversa. Sus patas presentan cuatro dedos: dos ubicados hacia delante y dos hacia atrás. Las aves trepadoras se caracterizan por  agujerean los árboles. Suelen habitar zonas boscosas o montañosas y se alimentó básico incluye semillas e insectos. El pájaro carpintero y el cuco son ejemplos de esta clase de aves.

• §  GALLINÁCEAS o GALLIFORMES: presentan un pico corto pero fuerte, y patas robustas. Son de mediano tamaño, con alas pequeñas y uñas vigorosas preparadas para escarbar. Su alimentación consta principalmente de granos. Algunos ejemplos este tipo de aves incluyen la gallina, el codorniz, etc.

• §  ZANCUDAS o STRUTHIONIFORMES: son aves de pico y patas largas. Son aves de ribera, es decir, habitan en zonas cercanas a lagos y lagunas. Se alimentan de insectos y gusanos. Dentro de las aves zancudas encontramos a la cigüeña, la garza, el flamenco y la grulla.

• §  PALMÍPEDAS o ANSERIFORMES: el pico de esta clase de aves puede variar de acuerdo a su tamaño. Sus patas se encuentran unidos por una membrana interdigital, que les facilita el nado. Se alimentan de vegetales y animales acuáticos. Aquí encontramos al cisne, la gaviota, el ganso, el pato, etc.

• §  PÁJAROS o PASERIFORMES: Son aves de pico bando y corto, al igual que sus patas. Tienen un cuerpo pequeño y se alimentan de granos. Algunos ejemplos: gorrión, jilguero, colibrí.

• §  PALOMAS o COLUMBIFORMES: al igual que los pájaros tienen pico y patas cortas. Además, presentan un instinto de orientación especialmente desarrollado. Un ejemplo es la tórtola.

 

 

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la raiz y sus caracteristicas.

 LA RAIZ.  Definición y Características e importancia de la raíz en los vegetales. 

 

  Definición.- La raíz es definida como la parte inversa al tallo, que fija a la planta en la tierra y que realiza dos funciones, la mecánica y la fisiológica.  b) Características e importancia.- la raíz se caracteriza por crecer siempre hacia la tierra (geotropismo positivo), por lo tanto tiene fototropismo negativo. La raíz busca las sustancias nutritivas como una característica mecánica.  
importancia de la raiz.-

La importancia de la raíz es básica en una planta, ya que sirve de sostén y fijación, absorbe las sustancias nutritivas, ayuda a la fertilidad del suelo mediante la penetración del agua. 

 

 

Partes y regiones de la raíz.

 A continuación se da a conocer las partes y regiones de una raíz: 

 a) Partes de una raíz.- Consta de:     
1- El cuello de una raíz es la parte que separa la raíz del tallo, se diferencia por el cambio de color.  2- El cuerpo de la raíz es el eje principal que se origina en la semilla, su crecimiento es vertical dejando en libertad para el desarrollo de las raíces y pelos absorbentes.  3- Las raicillas.- son ramificaciones del cuerpo de la raíz, denominándose raíz primaria, secundaria y terciaria; todas estas contienen pelos absorbentes y terminan en una cofia o pilorriza.

  b) Regiones de una raíz.- las regiones o zonas de una raíz son: 

 1- La región de la cofia o pilorriza 

 2- La región de crecimiento  

 3- La región de pelos absorbentes o zona pilífera. 
4- La región de suberificación o ramificación. 
  
La región de la cofia o pilorriza, es la parte terminal de la raíz, está constituido por tejidos resistentes. Su función es proteger al meristema terminal o cono vegetativo para que pueda destruir rocas y penetrar al suelo; en esta labor se destruyen las células exteriores que luego son reemplazadas por nuevas. Las raíces parásitas no tienen cofia  La región de crecimiento, se ha determinado que ésta se encuentra luego de la cofia o piloriza, en un espesor de 2 a 4mm.  La región de pelos absorbentes, se encuentra a continuación de la zona de crecimiento. Los pelos absorbentes son pequeñas prolongaciones de células epidérmicas a formas de pelusas que se originan en la raíz. A la zona pilífera también se le llama zona de absorción, la cual mantiene el mismo número de pelos absorbentes; pues, mientras los pelos absorbentes que han cumplido su misión se desprenden para dar lugar al origen de nuevos pelos absorbentes. Tanto los pelos absorbentes como la cofia o pilorriza cumplen la función de nutrición.  La región de suberificación o ramificación, en las dicotiledóneas se caracteriza por que del cuerpo de la raíz se desarrollan las raíces secundarias que forman ángulos agudos, llamado ramificación lateral. En las monocotiledóneas las raíces secundarias se desarrollan del cuello de la planta. Clases de raíces.- Como diversos son los vegetales, diversos son las raíces; por lo tanto, se ha clasificado de la siguiente manera: 

•   Raíces según el origen.
•   Raíces según su forma. 
•  Raíces según el medio en que viven. 
•   Raíces según su duración.
•   Raíces según la consistencia.  

RAÍCES SEGÚN EL ORIGEN

a)  La raíz puede originarse de dos maneras:  
1) cuando se origina de la radícula del embrión de la semilla, en este caso se llama raíz normal o radicular.  2) cuando la raíz se origina de algún órgano de la planta (nudos, hojas o yemas), en éste caso se denomina raíz adventicia (fresa, begonia, vid). 

 
RAÍZ SEGÚN SU FORMA.- Las raíces según su forma son:   1- raíz típica o napiforme (pivotante) 
 2- raíz fibrosa o fasciculada   3- raíz tuberosa   4- raíz carnosa  

LA RAÍZ TÍPICA O NAPIFORME, se encuentra principalmente en plantas dicotiledóneas, cuya raíz es única al principio (la más larga), luego se ramifica, Ej. La col, eucalipto, remolacha, etc. Las raíces laterales son de menor longitud que la principal.  Ésta raíz es de origen Normal o Radicular que evoluciona adquiriendo una estructura de Raíz Típica, fácilmente reconocible por la presencia de un Eje o RAÍZ PRINCIPAL y ramificaciones surgidas de la misma llamada RAÍCES SECUNDARIAS.  RAÍZ TÍPICA O NAPIFORME (PIVOTANTE)

  LA RAÍZ FIBROSA O FASCICULADA.- la posee prácticamente todas las monocotiledóneas, en especial las gramíneas. La raíz fibrosa es aquella que esta compuesta por varias raíces todas del mismo grosor cuyo origen son de un mismo punto (cuello de la raíz):  Es la raíz de origen Adventicio que evoluciona formando el aspecto de una CABELLERA formada por numerosas fibras que no se ramifican
  LA RAÍZ TUBEROSA es aquella que se ha desarrollado en diámetro por la acumulación de sustancias nutritivas, dentro de este grupo se encuentran las denominadas raíces carnosas como es el caso de la zanahoria, remolacha y rábano.  Una raíz tuberosa es un tipo de órgano subterráneo de acumulación de nutrientes tal como los rizomas, bulbos y tubérculos. La diferencia esencial entre ellos es que las carnosas son tallos modificados, mientras que la raíz tuberosa, como su nombre lo indica, es una raíz engrosada adaptada para la función de almacenamiento o de reservas. Las raíces tuberosas se forman como un racimo desde la corona o base de la planta desde donde surgen los tallos. Durante la estación de crecimiento, estas
raíces se especializan en la reserva de nutrientes que la planta produce en las hojas. El ejemplo típico de una planta con raíces tuberosas es la batata y la dalia, aunque otras especies tales como: Eremurus, Clivia, Alstroemeria y ranúnculos, también las presentan.  RAÍCES TUBEROSAS: Son las raíces que acumulan sustancias de reserva en la raíz principal y en las raíces secundarias (patata, melloco)  RAÍZ CARNOSA:
RAÍCES CARNOSAS O NAPIFORMES: Son las raíces que acumulan sustancias de reserva en el eje principal solamente.(zanahoria)
 
RAÍCES SEGÚN EL MEDIO EN QUE VIVEN

 Las raíces tienen su propia ecología, sacándole de ella no produce o muere; así tenemos raíces de plantas que viven en:   La tierra. (terrestres)   En el aire (aéreas)   En el agua (acuáticas)   En una Planta (epifita)   Las plantas son el grupo mayoritario que se alimentan de sustancias del suelo (árboles, arbustos y hortalizas).  
caracterizan por carecer de pelos absorbentes. Las raíces aéreas cumplen la función de fijar a la planta en un tutor, paredes o cercas, tal es el caso de la hiedra y orquídeas.  Muchas de las raíces aéreas nutren a la planta con la humedad ambiental como el caso de la sábila y penco.   que viven flotando sobre el agua. Se caracterizan por no contener pelos absorbentes pero poseen cámaras de aire, como es el caso de la flor de loto. 
en los árboles, sin aprovecharse de ellos. 

 
RAÍCES POR SU DURACIÓN
Se denomina también por su longevidad o tiempo que puede vivir una planta, la cual puede ser: ANUAL, cuando la planta vive un año. BIANUAL, cuando la raíz cumple su ciclo de vida durante dos años. PERENNE, cuando la raíz vive más de dos años alimentando a la planta. Ej.: anual = hortalizas de raíz tuberosa. Bianual = tomate de mesa. Perenne = árboles y arbustos.

  
RAÍCES POR LA CONSISTENCIA

 La conformación celular de cada raíz es diferente, pudiendo ser de consistencia Leñosa cuando la raíz es dura como la de los árboles; Semileñosa cuyos tejidos son flexibles como el alcachofa o retama; Herbáceo, cuando los tejidos son suaves se rompen con facilidad, como es el caso de las gramíneas; Carnosa cuando han acumulado agua y sustancias en abundancia.  

 

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separacion de mezclas.

Separación de mezclas líquidas.

LA DECANTACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.

DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS. Este método se utiliza para la separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación. Este método es aplicado en la extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo, al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y el agua es devuelta al mar.

LA FILTRACIÓN. Con este método se puede separar un sólido insoluble de grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.

 

LA FILTRACIÓN POR VACIO. Es una operación como la anterior, sólo que ahora interviene un matraz quita zato, una bomba de vacío para extraer aire y conseguir a vacío un filtrado en el menor tiempo. Un ejemplo muy común de filtración es aplicado en los automóviles en la gasolina que llevan un filtro con papel y en el aceite que puede ser de papel como filtros GONNER o red metálica como el VW ).

LA CENTRIFUGACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido insoluble de grano muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrífuga, en el que aumenta la fuerza gravitación provocando la sedimentación del sólido. El plasma de la sangre puede separarse por este método.

DESTILACIÓN. Este método permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Un ejemplo sencillo es separar una mezcla de agua y alcohol el cual no se puede decantar y es mas apropiado destilarlo, colocando la mezcla en un matraz de destilación, el cual estará conectado a un refrigerante (con circulación de agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales. En la parte superior del matraz un termómetro para controlar la temperatura y en la parte inferior un anillo con una tela con asbesto para homogenizar la temperatura que tendrá en la parte inferior por el mechero de bunsen.

Al calentar de manera controlada el alcohol se evaporará primero y al pasar por el refrigerante se condensara y volverá a estado líquido para recuperarlo al final del recipiente en un vaso de precipitados. Otro ejemplo es por destilación fraccionada y en grandes torres se efectúa la separación de los hidrocarburos del petróleo. Por destilación con arrastre de vapor se separa el solvente que extrae el aceite de las semillas, por ejemplo, hexano que extrae el aceite de ajonjolí. También de esta forma se extrae esencias como la de anís o de orégano.

CRISTALIZACIÓN. Con este método se provoca la separación de un sólido que se encuentra disuelto en una solución quedando el sólido como cristal y en este proceso involucra cambios de temperatura, agitación, eliminación del solvente, etc. Por este método se obtiene azúcar, productos farmacéuticos, reactivos para laboratorio (sales), etc.

EVAPORACIÓN.

Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa del estado líquido a estado de vapor, quedando el sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.

 

 

SUBLIMACIÓN.

 Método utilizado en la separación de sólidos, aprovechando que alguno de ellos es sublimable, pasa de manera directa del estado sólido al gaseoso por incremento de temperatura.

CROMATOGRAFÍA.

 Este método consiste en separar mezclas de gases o líquidos, pasando la solución o muestra a través de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de un solvente determinado.

El equipo para esta operación puede ser tan simple como una columna rellena, un papel o una placa que contienen el medio poroso, o bien un cromatógrafo. Por este proceso se analizan mezclas como aire, productos extraídos de plantas y animales, productos elaborados como tintas, lápices labiales, etc. Un ejemplo sencillo se puede hacer con un gis y agua. En la parte media del gis se hace una marca de tinta (plumón) y luego se coloca el gis en agua sin que ésta llegue a la marca. Después de un tiempo se verán los componentes de la tinta.

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